Как вы уже заметили, в еде я люблю разнообразие, поэтому постоянно тестирую новые рецепты:). На сей раз будут печеньки с яблоками и изюмом. Состав у них сугубо растительный, так что можно рекомендовать как постящимся, так и веганам, если таковые есть:). Итак, берем: - 700г яблок - 200г изюма - 200г муки - 100г манки - 4 ст. ложки лимонного сока - 100мл масла растительного - 1 ч. ложка разрыхлителя 1. С яблок счищаем кожицу, натираем, добавляем лимон чтобы придать кислинку и снизить потемнение. Изюм предварительно замачиваем минут на 10 в теплой воде. Смешиваем все друг с другом. 2. Добавляем манку, все опять перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем на часик в холодильник. 3. Достаем из холодильника, добавляем муку, растительное масло, разрыхлитель. Кто любит, может добавить молотую корицу. И замешиваем все в тесто. Руками лепим небольшие печеньки и выкладываем их на противень с пергаментом. 4. Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. Готово:). 5.