May 4th, 2018

Bourgogne des Flandres Brune

Пивоварня Timmermans Brewery, из деревни Itterbeek, что в Бельгии, как можно догадаться из названия. Основана в 1781г. Входит в группу John Martin N.V.
Пиво относится к коричневому или бурому элю (Brown Ale). Это традиционный британский стиль пива, но около 1800 года этот стиль почти исчез, так как пивовары прекратили использование тёмного солода в качестве основы для производства. Светлый солод дешевле, к тому же был введен налог на пивоварение. Стиль был возрожден только в конце 19-го века, когда лондонский пивовар Ман начал производство пива с таким именем.

Собственно о пиве. На мой вкус – хороший середнячек. Хороший черный цвет, слабая карбонатизация, есть определенная кисловатость во вкусе. Достаточно крепкое – 8 градусов.
DSC_5324