?

Log in

No account? Create an account

July 20th, 2018

Относится к группе: Янтарных горьких европейский лагеров, подгруппе Светлых келлербиров.
Kellerbier (буквально «пиво из погреба») - это нефильтрованный лагер с ароматным хмелем. Данное непастеризованное пиво берет свое начало в небольших кустарных пивоварнях Франконии. Изначально келлербир был слабогазированным, поскольку согласно технологии изготовления, во время процесса брожения деревянные бочки закрывались неплотно. Дрожжи перерабатывали сахар, производили углекислый газ, который и выходил через отверстия в бочках. При розливе в бутылки пиво немного карбонатизируют.

Что мы видим у данного представителя: насыщенный янтарный цвет, непрозрачное, внутри даже плавает немного осадка, высокая белая пена, 5,5 градусов. Аромат вначале не сильный, но приятный – свежесть, немного хлеба. После того, как пиво чуть нагреется после холодильника, аромат становится более насыщенным. Вкус тоже неплох – такой, который должен быть у хорошего светлого пива. Есть небольшая кислинка, она делает пиво даже поинтереснее.

Hacker-Pschorr производится исключительно в Мюнхене на производственных мощностях пивоварни Paulaner.
В целом – немецкая классика в хорошем исполнении.
DSC_6942

Ну и чтобы пиво пилось веселее, его надо пить под музыку. Вот хотя бы под Firkin - Drunken Sailor Song :).

Profile

yarowind
yarowind

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com