January 4th, 2019

Frozen Bock

Пивоварня Mookhomor Production, Санкт-Петербург
Стиль: традиционный бок
ABV: 6%

IBU:20

Бок берёт своё начало в ганзейском городе Айнбек (ныне земля Нижняя Саксония). После получения статуса города в 1240 году горожане получили также право на приготовление пива. В Средние века пиво верхового брожения экспортировалось по всей Европе, вплоть до Италии. Чтобы обеспечить свежесть пива при длительных перевозках, его делали особенно плотным и крепким.

Со временем из-за особенностей баварского диалекта пиво стали называть Bockbier, т.е. пиво из Айнбека.

Классический солодовый вкус, легкий хмелевый аромат. Вначале чувствуется небольшая кислинка, но через пару глотков она почти исчезает.
3.5 из 5.
DSC_7194