Ну вот, прошли три месяца, и настало время снимать пробу. В середине сентября мы засыпали в большущую бутыль черноплодную рябину, добавили сахар, залили ее водкой и поставили в кладовку. Сегодня слили, отфильтровали и перелили по стандартным бутылкам. Ну и сняли пробу, конечно:). Вполне неплохо вышло, еще в бутылках постоит и совсем будет хорошо:). Надо будет винометр купить, градусы померять. Стандартный бытовой спиртометр врет.