yarowind (yarowind) wrote,
yarowind
yarowind

Category:

Hacker-Pschorr Münchner Kellerbier под Firkin

Относится к группе: Янтарных горьких европейский лагеров, подгруппе Светлых келлербиров.
Kellerbier (буквально «пиво из погреба») - это нефильтрованный лагер с ароматным хмелем. Данное непастеризованное пиво берет свое начало в небольших кустарных пивоварнях Франконии. Изначально келлербир был слабогазированным, поскольку согласно технологии изготовления, во время процесса брожения деревянные бочки закрывались неплотно. Дрожжи перерабатывали сахар, производили углекислый газ, который и выходил через отверстия в бочках. При розливе в бутылки пиво немного карбонатизируют.

Что мы видим у данного представителя: насыщенный янтарный цвет, непрозрачное, внутри даже плавает немного осадка, высокая белая пена, 5,5 градусов. Аромат вначале не сильный, но приятный – свежесть, немного хлеба. После того, как пиво чуть нагреется после холодильника, аромат становится более насыщенным. Вкус тоже неплох – такой, который должен быть у хорошего светлого пива. Есть небольшая кислинка, она делает пиво даже поинтереснее.

Hacker-Pschorr производится исключительно в Мюнхене на производственных мощностях пивоварни Paulaner.
В целом – немецкая классика в хорошем исполнении.
DSC_6942

Ну и чтобы пиво пилось веселее, его надо пить под музыку. Вот хотя бы под Firkin - Drunken Sailor Song :).
Tags: музыка, пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пиво” Tag

  • Kerisac Cidre Breton Doux

    В прошлый раз мне писали, что сидр может быть только французский - пожалуйста, классика:). Пивоварня: Ets Guillet Frères SA - Cidrerie Kerisac,…

  • Shepherd Neame Double Stout

    Пивоварня: Shepherd Neame, Фейвершем, Кент, Англия Стиль: стаут ABV: 5.2%
 IBU: Это одна из старейших пивоварен в Великобритании, была основана в…

  • Grant Wood

    Пивоварня: New Riga's Brewery, деревня Лешково, Истринский р-н, Московская обл. Стиль: APA ABV: 5%
 IBU: 32 Раньше оно шло под названием American…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments