Новости виноделия

Подошло вино из красной смородины. Вышло красивое, прозрачное:). Весь сахар выбродил, поэтому получилось сухое, кисловатое. Взял пару ложек сахара, замотал в марлю, подвесил в банку, чтобы тихонько растворялся.
1.


Ареометр говорит, что вышло где-то 2.5 градуса. Хотя у меня температура окружающей среды выше, чем 20 градусов, поэтому требуется поправка. Осталось найти таблицу поправок...
2.