yarowind (yarowind) wrote,
yarowind
yarowind

Categories:

Дачная кулинария

На ФБ это уже было, так что, кто видел там, сюда можно не заходить:).

В субботу на улице вечером вдруг случилась хорошая погода (что ныне редкость) - солнце и без ветра. Подумалось, что прямо грех такое упускать. Засим разожгли костер, и пожарили камамбер с розмарином. Есть его следует с малиновым вареньем. На десерт дыня и сладкое массандровское вино. Прям хорошо пошло
1.
 photo IMG_20190803_175359_zpskcnsst70.jpg


2.
 photo IMG_20190803_175740_zpsg4asc1el.jpg

В другой день готовили блюдо посерьезнее. Посмотрели на грядки, и поняли, что пришло время португальской кухни:). В прошлом году мы привезли из Португалии семена местной фасоли и капусты Kale. Посадили их, и они отлично пошли в рост.

Капуста в Португалии несколько другая - это высоченные, метра в два высотой растения с большими листьями. Кочанов она не дает, в пищу идут большие листья. Из нее варят традиционный суп - кальдо верде или зеленый суп.
3.
 photo IMG_20190720_103548_zpsutphxhmp.jpg

Супчик вполне себе удался. Только вот чоризо в местных супермаркетах не нашелся, пришлось заменить его сольчичоном от Черкизово. Но тоже неплохо:).
4.
 photo IMG_20190720_132525_zpsghtfmph1.jpg

5. Фасоль выросла красивой, ее потушили с яйцом.
 photo IMG_20190720_090305_zpsbnqmmhwi.jpg

Tags: дача, кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “дача” Tag

  • Урожай 2019

    Вторая часть дачного отчета за 2019г:). Кое-что я уже отдельными фотками выкладывал, но тут решил все вместе собрать, чтобы не потерялось. Многие это…

  • Дача 2019. Итоги

    Ездили вчера проверить дачу - оборвали листья у роз, собрали последние яблоки, землянику и малину. Нарвали выросшую зелень - щавель, петрушку. Ноябрь…

  • Дачно-цветочное

    Цветы все растут и растут. Сегодня срезали еще 24 гладиолуса и кучу более мелких цветов. Пришлось опять делать букет!:) 1. Готовы к сбору в букет!…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 61 comments