yarowind (yarowind) wrote,
yarowind
yarowind

Categories:

Сушим траву

Наши заготовки на даче не ограничиваются только вареньями-соленьями и сидрами. Так, я в этом году насушил вот такой вот травы. Знаете, что это:)?
1.
 photo IMG_20190617_064909_zps60xbtbku.jpg


Правильно, это иван-чай. Правда, вот с технологией я чуть ошибся. На первой стадии, когда его следует лишь чуть подвялить, он у меня пересох. Поэтому ферментация была очень слабой. Ничего страшного в этом нет, но ферментированный чай более ароматный. На следующий год учту ошибку.
А так в целом, чай получился вполне себе вкусным:).
2.
 photo IMG_20190616_145255_zpsde6kvdwx.jpg

Tags: дача, кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “дача” Tag

  • Аллириум

    Зима еще не началась, а жена уже ждет апрель:). У нее много планов - сильно ей понравились различные декоративные луки. Их множество, оказывается,…

  • Последний букет 2020

    Ездили на дачу слить воду и закрыть все. Жена не удержалась и собрала еще букетик. Ну, самый последний-последний в этом году:). И ни разу не…

  • Цвет осени

    Помните, я писал, что дачных цветов больше не будет? Я наврал:) Расцвел еще один, хотя мы ждали его только на следующий год. Кто знает название?:)…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments