Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Шраб и газировка

На прошлой неделе я рассказывал что такое шраб. Пришло время рассказать, куда его можно использовать:). Он весьма хорошо идет в коктейли. Наиболее простой напиток - Шраб и газировка. Он легкий, малоалкогольный. Можно детям. :)
Берете
- 45 мл сухого вермута
- 45 мл клубничного шраба
- 90 мл газировки
20210630_134216

Все смешайте и пейте как летний легкий аперитив. Получается красивый оранжевый цвет. Вермут растворяется в шрабе, но придает ему немного веса и травяной многослойности. На аромат клубники накладывается яблочный уксус. Довольно кисло, но не избыточно. Иногда в жару можно 3.5/5
20210630_134435

Vranec Vilarov

Крепость: 11,5%
Тип: красное полусухое
Сорт винограда: вранец
Производитель, регион, страна: Stobi, Градско, Северная Македония

Молодая винодельня с ультрасовременным техническим оснащением, занимающая площадь в 600 га. Свое название получила от известного археологического памятника — древнеримского поселения Стоби, которое находится неподалеку от винного хозяйства.

Очень простое столовое вино. Формально полусухое, но по факту почти полусладкое. Второй раз не возьму. 2.5/5
IMG_20190518_132653

Voll-Damm Double Malta

Пивоварня: Damm, Барселона, Испания
Стиль: мэрцен
ABV: 7.2%
IBU: 34

Пивоварня была основана в Барселоне в 1876 году мастером пивоваром Августом Даммом. Для создания пива Voll-Damm использовалось в два раза больше солода и хмеля, чем для производства большинства других напитков Damm. Произведено путем низового брожения, появилось в портфеле производителя в 1953 году.

Пиво имитирует немецкий стиль, на этикетках темно-зеленого цвета написано готическим шрифтом, а название происходит от слова «voll», что на немецком означает полный.

Светло-каштановый цвет, карбонизация низкая. Довольно сильный аромат солода. На вкус ест небольшая горчинка в послевкусии, алкоголь чувствуется слабо. Довольно питкое, хотя и не сказать, что чем-то запоминающееся. 3.5/5
IMG_20181015_183739

Alaris Airen

Крепость: 11.5%
Тип: белое сухое
Сорт винограда: айрен
Производитель, регион, страна: Alaris, Сьюдад-Реаль, Кастилия Ла-Манча, Испания

Сорт не так, чтобы на слуху, хотя он занимает в Испании 23% всех виноградников страны. По состоянию на 2004 год сорт айрен был первым по распространенности в мире, несмотря на то, что культивируется почти исключительно в Испании. В 2010 году был признан третьим по распространенности. В чистом виде его используют не часто, обычно он идет на купажи с Совиньон Блан, Макабео и Вердехо. Так же много пускают для производства бренди.
IMG_20190509_104718

Винодельня была заложена в 1999 году группой энтузиастов. Они приобрели и реконструировали старый винный завод, сохранив его первоначальную структуру.
Вино позиционируется как органическое, что бы это не значило. Очень светло-желтое, почти бесцветное. Аромат легкий, цветочный. Вкус простенький, легкая кислотность. Потягивать вечером на веранде в жару. 3.5/5

Эпик фейл

Бывает, значит, и на старуху проруха, сейчас расскажу:).
Приходит днем сообщение в телефон - в Ленте акция, по 18 июля если берете от 3-х бутылок тихого белого вина, то идет скидка 30%. Ну что, нормальная акция, и раньше такие бывали, надо воспользоваться.
Прихожу в супермаркет, иду в отдел. Есть желтые ценники со стандартной ценой, и есть красные - там уже цена снижена, но часто меньше, чем на 30%. Обычно акции действуют на первоначальную цену, поэтому, думаю, надо уточнить. Нахожу продавца в винном отделе. Дядечка лет 50-ти неопределяемой национальности. Говорит нормально, но с акцентом.
Показываю ему сообщение на телефоне, говорю:
- Акция ко всему вину относится, или нет?
- Какое сегодня число, - он меня спрашивает.
- Пятнадцатое.
- А акция действует восемнадцатого! - довольно говорит он мне.
- Нет, говорю, до восемнадцатого.
- Вот, восемнадцатого! - показывает он мне сообщение:)
- Да нет же, говорю, "по" означает "до"!

Продавец задумался.
- Откуда ты знаешь, - спрашивает он меня:)
- Ну, говорю, я немного русский язык знаю.:)

В общем, не убедил я его. Отправил он меня к администратору. Там, говорит, на компьютере все посмотрят:). Подхожу к админу, показываю сообщение, задаю все тот же вопрос. Админ внимательно читает, и говорит - акция относится к винам с желтым ценником!
Ну ОК, я так и думал. Иду, выбираю. Пробиваю цену сразу на сканере. Смотрю - скидки нет. Ну ладно, думаю, может при оплате вылезет. Иду на пункт самообслуживания, зову консультанта, все равно она должна подтвердить системе, что мне больше 18-ти. Задаю ей вопрос по скидке, почему ее нет. Та читает мое сообщение на телефоне. Зовет администратора. Администратор читает сообщение еще раз, берет одну бутылку, уходит смотреть на компе, почему цена не скидывается.
И тут я смотрю, а сообщение не от Ленты, а от Метро....:))) Эпик фейл.
Подхожу к админу, говорю, мой косяк, это от Метро. Та вообще ни разу не удивляется, говорит - Ну ладно, у нас тоже такие акции бывают.
4 человека смотрели сообщение, и никто не заметил от кого оно:). Будьте внимательны.

P.S. Вино вернул, дождусь скидку. Купил к кофе колечки с творожным кремом. Будьте внимательны:).

Monte Llano Tempranillo

Крепость: 14%
Тип: красное сухое
Сорт винограда: темпранильо
Производитель, регион, страна: Bodegas Ramon Bilbao, Риоха, Испания

Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.

IMG_20190414_183834

А неплохо! Ароматно, плотно, много черных ягод, слегка терпко. Отличный вариант к мясу. 4-4.5/5

Bandida do Pomar

Пивоварня: Sociedade Central de Cervelas e Bedidas, Лиссабон, Португалия
Стиль: традиционный сидр
ABV: 4.5%
IBU: -

Помните я писал про сидр Мистер Лис? https://yarowind.livejournal.com/898466.html
Так вот, это его португальская реинкарнация, даже логотип тот же. Что я могу сказать - наш даже лучше:)

Насыщенно-соломенный цвет, умеренная карбонизация. В аромате и вкусе скорее лимонад-дюшес, чем яблоко. И слишком сладко. 2.5/5
IMG_20181011_202053

Pina Colada

Крепость: 15%
Тип: ликер
Сорт винограда: -
Производитель, регион, страна: Fruko Schulz, Йиндржихув-Градец, Чехия

Вообще, Пина колада - это традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома, с кокосовым молоком и ананасовым соком. Я его как-то делал, и даже выкладывал. Но выпускается и множество уже готовых вариантов. Они, конечно, уступают правильно приготовленному коктейлю по вкусу, но зато всегда под рукой.

Фруко Шульц - крупный производитель из Чехии, выпускает множество всяких ликеров, в том числе и этот вариант. Он, конечно, не натуральный, вкус более алкогольный, чем хотелось бы, но не сказать, чтобы совсем плохо. На безрыбье. В мороженое можно добавлять:). 3/5
20210614_093813

Colle dei Cipressi Barbera d'Asti

Крепость: 12%
Тип: красное сухое
Сорт винограда: барбера
Производитель, регион, страна: Natale Verga, Асти, Пьемонт, Италия

"Colle dei Cipressi" — линейка моносортовых красных и белых молодых вин. Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга, и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну.

Довольно легкое, летнее вино. Во вкусе явственная земляника. Кислотность повышенная. Если не знать, что красное, можно по вкусу принять за розовое. Но совершенно незапоминающееся, проходное. Скорее не рекомендую, за такие деньги есть и много лучше. 3/5
IMG_20190321_192219

Onyx

Пивоварня: коллаборация Praxis, Коимбра и Hoppy House Brewing, Лиссабон, Португалия
Стиль: темный лагер
ABV: 4.5%
IBU: 24

Темное, пены мало. Аромат и вкус скорее стаутные. В запахе сладкий щербет. Довольно мягкое и питкое. 3.5/5
IMG_20181008_193300