Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Киси квеври

Крепость: 14%
Тип: белое сухое
Сорт винограда: киси
Производитель, регион, страна: Tsereteli Wine & Spirits, Кахетия, Грузия

Придворный московский скульптор не только памятники делает, но еще и вино продает!:). Сам виноград он не выращивает, но вот брендом решил поработать. Одно такое вино мы и попробовали.

Киси - довольно редкий сорт на наших полках. Это грузинский автохтон из Кахетии. Квеври говорит нам о том, что вино сделано в традиционном грузинском стиле - без отделения гребней. Цвет, как видно, довольно темный для белого вина, поэтому вина, сделанные таким способом иногда еще называются оранжевыми винами. Но это больше маркетинговый ход.

Насыщенный темно-желтый цвет, необычный аромат, что-то есть от токайского. На вкус скорее полусухое, кислотность низкая. Интересно, неплохо. 4/5
DSC_9267

Hobgoblin gold

Пивоварня Wychwood Brewery, Уитни, Оксфордшир, Англия
Стиль: Golden Ale
ABV: 4.2%
IBU:-

Это уже третье пиво от данный пивоварни.
Насыщенный янтарный цвет, полупрозрачное. В аромате легкие хмельно-цветочные нотки. На вкус легкая горчинка. Хороший, легкий вариант для лета. 4/5.
DSC_9055_zpshacmcn2h

Испанские супермаркеты

Немного фоток из испанских супермаркетов. Чем они там питаются.
Испанцы очень любят мясо. Его много продается во всяких видах.
1. Всякие колбасы, ветчина, в том числе в весьма недетских объемах.
DSC_6750

Collapse )

Cademusa Zibibbo

Тип: белое полусухое?
Сорт винограда: зибиббо/дзибиббо
Производитель, регион, страна: Cantine Ermes, Сицилия, Италия

Сорт зибиббо, он же мускат александрийский - не самый част сорт на винных полках. Название с арабского переводится как изюм. Именно поэтому их этого винограда чаще делают полусладкие вина. Но есть и исключения.

Соломенно-желтое, довольно ароматное - спелое яблоко. Кислотность низкая, вкус гармоничный. 3.5/5
DSC_9176

Aventinus Tap 6

Пивоварня: Schneider Weisse, г. Кельхайм, Бавария, Германия
Стиль: доппельбок
ABV: 8.2%
IBU: 16

До этого я уже писал про Tap 5 этой же пивоварни (https://yarowind.livejournal.com/736705.html), вот еще одно ее пиво.
Старейшее пшеничное пиво с крепостью бока в мире, производится с 1907 года. Названо в честь баварского историка Иоганна Авентина.

Коричневый цвет кваса, сильная, активная пена. Аромат лекарств. На вкус йод и лекарство. Весьма своеобразно. 2.5/5
Исходя из описания пива в сети, похоже мне попался прокисший вариант... По хорошему, надо бы перепробовать.
DSC_9053_zpsuejfdges

Custoza Bianco, 2018

Крепость: 12%
Тип: белое, сухое
Сорт винограда: треббиано, гарганега, фриулано.
Производитель, регион, страна: Pasqua, Верона, Италия

Виноградники находятся в предгорьях Альп, на берегу озера Гарда. Сорта винограда необычные - это итальянские региональные вина. Треббиано - является одним из основных виноградов для производства коньяка, но также используется в купажах. Гарганега - пятый по распространенности белый сорт в Италии. Основа для вин Soave. Фриулано также выращивают в Венгрии, поэтому до 2007г он носил название токай фриулано.

Очень светлого, соломенного цвета. Аромат спелого яблока. Вкус несколько необычный, персик, абрикос. Кажется скорее полусухим, кислотность низкая. 4/5.
DSC_9126_zps1la45eqd

Рыжая Соня

Пивоварня: Одна тонна, Жуковский, Московская обл.
Стиль: IPA - American
ABV: 6.2%
IBU: 54

Пивоварня начала работать в 2012г, принадлежит бизнесмену Александру Белкову и его отцу. Назвали ее "Одна тонна" потому, что в результате одной варки получается одна тонна готового продукта.

Насыщенный темно-рыжий цвет, не сильная, но плотная пена. Аромат сортовой. Вкус приятный, горечь сильная, но не раздражает. А вот имбиря нет, хотя и обещали. 4/5
DSC_9051_zps0vlzzsib

La Gioiosa Prosecco

Крепость: 11%
Тип: игристое белое, брют
Сорт винограда: глера
Производитель, регион, страна: Villa Sandi, Тревизо, Венето, Италия

Глера - сорт винограда, который не на слуху. Традиционный сорт итальянского региона Венето. Долгое время этот сорт винограда назывался «Просекко», но в 2009 году был изменен на «Глера», был принят соответствующий закон и теперь «Просекко» называется только вино.

Компания La Gioiosa Etamorosa принадлежит семье Моретти Полегато — владельцам Виллы Санди, и входит в число наиболее известных и значимых итальянских винных брендов (и по обороту, и по объему выпускаемых вин Просекко). Семья является владельцем Villa Sandi, построенной в 1622 году в греческом стиле в Венето. Сохранившееся историческое здание является одновременно офисом одноименной винодельни.

Умеренно-газированное, со средней кислотностью. Хороший средний уровень, хорошо идет с мягким сыром. 3.5/5

DSC_9125_zpsmjv5c6xs

Bayreuther Hell

Пивоварня: Bayreuther Bierbrauerei, Байройт, Бавария, Германия
Стиль: мюнхенский светлый лагер, он же хеллес
ABV: 4.9%
IBU: 17

Это светлое готовится методом низового брожения при стабильной температуре 1 °С.
Прозрачное, светло-желтое, умеренно газированное. В аромате солод. На вкус довольно обычный лагер. Немного кислит. 3/5

DSC_9049_zpsuq62l9x1

Pryanik Stout 8.0 Edition

Пивоварня: Salden's Brewery, Тула
Стиль: зимний эль
ABV: 8.2%
IBU: -

Пивоварня Салденс довольно хорошо известна любителям хорошего пива. История ее стандартна - некто Денис Сальников варил пиво на кухне, а к 2013г решил делать это уже более широко и основал пивоварню. И вот прям хорошо у него получается.

Итак, Пряник. А, хорош! Аромат и вкус специй - бадьян, мускатный орех, все как написано. Очень напоминает пряный грог, только холодный. 4.5/5
 photo DSC_9046_zpstap6j5tk.jpg